Juan Manuel Paz García es Ingeniero Químico por la Universidad de Málaga (2008) y doctor por la Universidad Técnica de Dinamarca (2012), donde obtuvo el premio a la mejor tesis doctoral de su promoción.

Durante el periodo de doctorado, realizó estancias de investigación en la Universidad de Lund, la Universidad “Northeastern” (Boston, EEUU) y la Universidad Técnica Federico Santa María (Valparaíso, Chile).

En el periodo postdoctoral estuvo contratado en la Universidad Técnica de Dinamarca, seguido de otra contratación en la Universidad de Málaga, que interrumpió́ para incorporarse en el centro de investigación holandés “Wetsus – Centre of Excellence for Sustainable Water Technology”, en el que trabajó durante un año en el proyecto CAPMIX, desarrollando celdas capacitivas para la obtención de energía a partir de disoluciones carbonatadas procedentes de la absorción de CO2.

Posteriormente se incorporó como investigador postdoctoral en el Departamento de Mecánica de Sólidos de la Universidad de Lund, en un proyecto sobre la evolución microestructural de baterías de iones de litio. Durante su etapa postdoctoral en Lund, disfrutó de una ayuda para estancia postdoctoral en la Universidad de Málaga financiada por el Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech.

Actualmente es profesor en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Málaga y es el investigador principal en un proyecto financiado por el Programa Operativo FEDER Andalucía, sobre procesos electroquímicos y mecánicos en baterías secundarias de litio y hasta la fecha ha publicado 1 libro, 3 capítulos de libro, 33 artículos científicos y aproximadamente 85 contribuciones en actas de congresos internacionales.